浅议国家食品安全管理体系构建:现状、困境和策略

• 作者: 安振武
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 食品安全 困境 食品安全管理 信用体系
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 265-268
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

和谐良好的食品安全管理体系是有效防范食品安全风险,促进食品工业的健康发展的重要保障,这一保障功能尚未有效实现.从消费者、生产者和政府3个主体角度分析中国食品安全管理的基本现状,与中国食品安全问题现状进行关联性分析.由此,理清食品安全管理体系功能发挥不足的抑制性因素:消费结构多元化、产业基础的薄弱、全球产业链协同.进而,从法规和制度设计、共建共治共享的管理模式建设及社会信用评价体系建设3个角度提出政策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安振武		4	8	2.0	2.0