王枣子叶总黄酮纤维素酶-超声辅助提取工艺的优化及其抗氧化活性

• 作者: 曹稳根 李梅梅 段红 王晴 翟科峰
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 王枣子叶 总黄酮 纤维素酶-超声辅助提取 抗氧化活性 响应面法 DPPH· ·OH
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 制剂
• 页码范围: 2840-2845
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2020.11.003

摘要

目的 优化王枣子叶总黄酮纤维素酶-超声辅助提取工艺,并评价其抗氧化活性.方法 在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声时间为影响因素,总黄酮得率为评价指标,响应面法优化提取工艺.考察总黄酮对DPPH·、·OH的清除作用.结果 最佳条件为乙醇体积分数64％,料液比1:39,超声功率130 W,超声时间16 min,总黄酮得率为13.92％.总黄酮对DPPH·的清除作用与其质量浓度呈正相关,在0.25 mg/mL时清除率达93.55％,而在0.09 mg/mL时对·OH的清除率达88％.结论 该方法稳定可靠,可用于纤维素酶-超声辅助提取具有较强抗氧化活性的王枣子叶总黄酮.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹稳根		92	662	10.0	23.0
2	翟科峰		54	189	8.0	10.0
3	段红		61	399	8.0	19.0
4	王晴		26	16	1.0	4.0
5	李梅梅		4	0	0.0	0.0