中老年人宜慎用的几类食物

• 作者: 祝建材
• 来源期刊: 家庭医学
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食指南
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

饮食是人们的每日所需,不可缺少.但有些食物不宜多食,尤其是中老年人要慎食以下几类食物. 油炸类食物老年人味觉明显减退,大多喜欢吃油炸类等味道香浓的食品.但是,这类食品含脂肪量甚高,一次食入较多的高脂肪食物,胃肠道难以承受,很容易患消化不良,或诱使胆、胰疾患复发或加重病情.另外,油炸类食品产热量高,老年人常吃可导致体内热能过剩,并引起肥胖,这对健康是不利的.特别应该指出的是,常吃油炸食品,还可增加患癌的风险.因为多次使用的油里含有较多的致癌物质.此外,油条里面加入的明矾含有多量的铝,如果老年人常食用油条,可使铝在体内积蓄,对智力和骨骼均有害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝建材		102	28	3.0	5.0