尿酸高忌酒,改喝果汁就没事?错!

• 作者: 海草
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

果糖下肚,和高嘌呤食物没有差别 和葡萄糖一样,果糖也是一种单糖,即不能被水解的最简单的碳水化合物.在糖类中,果糖最甜,所以也深得人类味蕾的宠爱.我们最常用到的蔗糖,就是由果糖和葡萄糖结合而成. 果糖能促进核酸分解,继而使嘌呤合成的原料底物增加.也就是说,果糖吃进肚,拐个弯,也跟那些脑花、贝壳之类高嘌呤食物一样,最后都会增加嘌呤在体内的含量.尿酸是嘌呤的代谢产物,尿酸合成增加或排出减少,就会造成高尿酸血症,进而发展为痛风.