分析仪器在食品质量检测中的作用

• 作者: 杨凯 杨志远
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 仪器 食品质量检测 重要作用 存在难点 有效举措
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1736字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.09.019

摘要

食品安全重于泰山,必须要对食品进行有效的质量检测,而仪器在食品质量检测中具有重要作用,本文主要围绕仪器在食品质量检测中的作用展开分析和论述.首先介绍食品质量检测的难点,然后分析仪器在食品质量检测中的重要作用,最后阐述了食品检测分析仪的应用及功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨凯		2	0	0.0	0.0
2	杨志远		2	0	0.0	0.0