色谱及色谱-质谱技术在复杂基质中赤霉素痕量分析中的应用

• 作者: 代金霞 刘新 姜长岭 陈红平 鲁成银
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 赤霉素 色谱-质谱 痕量分析 前处理技术 分析手段
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 249-259
• 页数: 11页
• 分类号: O656
• 字数: 10688字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190528-348

摘要

赤霉素(gibberellins,GAs)是一类在植物体内广泛存在的植物激素,在植物生长、发育以及对环境胁迫的反应中起着至关重要的作用.GAs是一类四环二萜酸,其基本结构是二十碳赤霉烷.到目前为止,已发现的GAs多达136种.随着近年来GAs在农业生产中的广泛使用以及相关毒性的深入研究,由GAs引起的食品安全问题得到越来越多的关注.GAs精准分析技术有助于深入解析GAs代谢行为及其生理活性与毒性.由于GAs的不稳定性及其极低的含量(一般为ng/g,甚至为pg/g水平),复杂基质中GAs分析的前处理技术和分析手段经历了不断更新与提升的过程.本文综述了过去10年GAs痕量分析中前处理技术和分析手段上的发展与突破,并展望了复杂基质中GAs分析技术发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红平		18	187	8.0	13.0
2	鲁成银	中国农业科学院茶叶研究所	45	332	9.0	16.0
4	刘新	中国农业科学院茶叶研究所	59	537	13.0	20.0
8	姜长岭	中国农业科学院茶叶研究所	1	0	0.0	0.0
12	代金霞	中国农业科学院茶叶研究所	1	0	0.0	0.0