哪些人适宜多吃鸡蛋

• 作者: 黄新
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 工学
• 关键词: 肌肉蛋白 高强度运动 卵磷脂 鸡蛋白 蛋白粉 鸡胸肉 多种维生素 营养素
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 页码范围: 60-60
• 页数: 1页
• 分类号: TS2

摘要

鸡蛋是自然界给予人类最好的蛋白质之一,同时蛋黄还是多种维生素、矿物质和卵磷脂等营养素的良好来源。根据《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每人每天只需保证摄入蛋类40~50克,但对于以下人群,可适当多吃鸡蛋。健身人群一般高强度运动后需摄入足够的蛋白质,如蛋白粉、鸡蛋白、鸡胸肉等,以补充运动后肌肉蛋白的丢失。