巧吃咸鸭蛋

• 作者: 陈立明
• 来源期刊: 百姓生活
• 学科: 工学
• 关键词: 咸鸭蛋 腌制方法 蛋黄油 营养丰富 传统食物 明目 腥味 养颜
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 页码范围: 80-80
• 页数: 1页
• 分类号: TS2

摘要

咸鸭蛋是一款风味独特的传统食物,不仅营养丰富、色香味俱全,而且还具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效,咸鸭蛋蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜,外敷可治疗烫伤和湿疹。咸鸭蛋的腌制方法鸭蛋经过盐腌制之后,能够除去腥味,吃起来也更加香嫩可口。