棕榈油和植物次生化合物对奶牛采食量、消化率及微生物种群的影响

• 作者: 包文奇 孙彦婷 曹素芳 牛晖 王金合
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 棕榈油 植物次生化合物 奶牛 采食量 微生物菌群
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: S823
• 字数: 2563字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201415

摘要

本研究旨在确定添加棕榈油和豆荚对奶牛采食量、消化率、微生物蛋白合成和微生物种群的影响.试验选择4头泌乳早期、平均体重为(408±37)kg的奶牛,按照4×4拉丁方设计进行分组.分别饲喂4种日粮,对照组为基础日粮组,T1组为60 g/kg豆荚组,T2组为20 g/kg棕榈油组,T3组为60 g/kg豆荚组+20 g/kg棕榈油组.结果发现:对照组和棕榈油组粗蛋白质表观消化率较豆荚组显著提高10.26％和9.11％(P<0.05),而棕榈油+豆荚组中性洗涤纤维表观消化率较其他组显著提高3.29％、2.17％和2.97％(P<0.05).奶牛采食4 h后,对照组瘤胃氨氮浓度较豆荚组显著提高35.11％(P<0.05),而对照组和棕榈油组氨氮浓度均值较其他两组分别提高12.64％、11.36％和12.07％、10.80％(P<0.05).豆荚组尿囊素吸收量分别较其他组显著提高19.22％、11.94％和10.27％(P<0.05),同时微生物蛋白合成量最高(P<0.05).豆荚+棕榈油组奶牛采食4 h后瘤胃纤维分解菌数量较其他组显著提高6.76％、8.22％和6.76％(P<0.05),而对照组和棕榈油组瘤胃蛋白水解菌数量较豆荚组显著提高21.87％和23.43％(P<0.05).结论:奶牛日粮添加棕榈油提高了纤维消化率和瘤胃纤维素分解菌的数量,而添加豆荚降低了粗蛋白质消化率、瘤胃氨氮浓度、瘤胃蛋白水解菌和原生动物数量,进而导致微生物蛋白合成量增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王金合	河南牧业经济学院动物医药学院	8	6	2.0	2.0
2	孙彦婷	河南牧业经济学院动物医药学院	12	5	1.0	1.0
3	牛晖	河南牧业经济学院动物医药学院	9	7	2.0	2.0
4	曹素芳	河南牧业经济学院动物医药学院	10	8	2.0	2.0
5	包文奇	河南牧业经济学院动物医药学院	5	1	1.0	1.0