只将食粥致神仙——由能否喝粥谈饮食养生

• 作者: 吴华
• 来源期刊: 深交所
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食养生 《周书》 牛奶 粥 传统认知 主食 早餐
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

前段时间,某位“硬核”医生在一次讲座中提出“孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,不许喝粥”的观点,挑战了广大“以粥为食”的朋友们的传统认知。关于“早上要不要喝粥”的话题,一时引发网友热议。那么,早上喝粥真的不好吗?应该如何搭配,才能让早餐更有营养呢?粥是国人餐桌上常见的主食。一碗粥,口味清淡,老少皆宜,既能果腹,又可御寒。据《周书》记载“黄帝始烹谷为粥”,由此算来,中国人喝粥已经有四千多年的历史了。

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1	吴华		2	0	0.0	0.0