香菇中的多糖蛋白是人体的免疫促进剂

• 作者: 张泽峰
• 来源期刊: 现代养生（上半月版）
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 科学饮食
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

香菇,又名香蕈、冬菇,是食用蘑菇的一个优良品种,有"蘑菇皇后"的美称. 香菇色香味美,营养丰富,还具有非凡的治病强身之功能.祖国医学认为,香菇性味甘平,有健胃益气、治风破血、化瘀、涩小便等功效.适用于各种癌症、心血管疾病、麻疹、小便失禁和糖尿病等症.