酶联免疫吸附法在食品检验中的应用研究

• 作者: 邢世华
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 酶联免疫吸附法 食品检验 应用研究
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 207-208
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2421字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.10.070

摘要

酶联免疫吸附检测技术能在食品检验过程中对其中的农药残留、违法添加、病原微生物、转基因食品等进行检测,为当前食品安全提供重要保障.本文对酶联免疫吸附法具体的应用原理进行分析,并进一步探究其应用价值,为酶联免疫吸附法的发展提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢世华		1	0	0.0	0.0