基于Label-free技术的汉麻籽不同发芽时期蛋白质组学分析

• 作者: 姬妍茹 孙宇峰 宋淑敏 张正海 杨庆丽 王宁 田媛 石杰 董艳 魏连会
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 汉麻籽 液相色谱-串联质谱法 差异蛋白质
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 190-194
• 页数: 5页
• 分类号: TS210.1
• 字数: 3348字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190619-217

摘要

为了解汉麻籽不同发芽时期的差异蛋白质表达情况,利用非标记(Label-free)定量技术和液相色谱-串联质谱技术比较汉麻籽在自然发芽12、24、36、48 h与原点的蛋白质组分,并对其差异蛋白质进行生物信息学分析,探讨汉麻籽在发芽过程中的差异蛋白质的分布、功能及作用机制.结果表明,与原点相比,在汉麻籽萌发的4个时间点,分别鉴定出差异蛋白质86、106、135、158种(差异倍数>1.5,P<0.05).基因本体富集分析显示,上述差异蛋白广泛涉及代谢过程、细胞过程、单体细胞过程等重要生物学过程.KEGG代谢分析表明,差异蛋白质主要参与调节氨基酸的生物合成、碳代谢、2-氧羧酸代谢和糖酵解/糖异生通路.