发展珍珠花特色蔬菜,助力贫困山区脱贫致富

• 作者: 谭敦华
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 话蔬菜
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2020.18.013

摘要

据《孝感县志》记载,珍珠花菜作为一种天然食品,为我国最早的出口创汇产品之一,被称为“云雾山中菜”.珍珠花树属小灌木,为多年生木本植物,暮春发芽,芽端缀白色花蕾,花蕾细小、繁密,形圆如珍珠,故称“珍珠花”.据营养专家研究,珍珠花含有丰富的维生素和人体所需的钾、钙、磷、铁等多种矿物营养元素,具有和脾、健胃、清热、明目、降压、利尿、解毒等功效,是高血压、肥胖症患者食药两用的佳品.