湘菜预制菜企业食品质量安全管理对策研究

• 作者: 李娜
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 食品安全 湘菜预制菜 质量管理
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 99
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近几年,湘菜预制菜迎来大好市场发展机会,生产安全优质食品是湘菜预制菜生产企业科学稳定发展、提高市场竞争力的关键,保证产品质量安全必须重视食品质量安全管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李娜		8	3	1.0	1.0