意识形态对试管肉接受度的影响

• 作者: 陈铭雯
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 教育
• 关键词: 试管培养肉 环境友好 物质主义 享乐主义 结构方程
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 244-245
• 页数: 2页
• 分类号: G641
• 字数: 2695字
• 语种: 中文

摘要

本文应用焦点小组和问卷调查的方法,研究了中国消费者对试管培养肉(CM)接受程度的潜在影响因素,并利用结构方程模型(SEM)下的验证性因子分析(CFA)探讨变量之间的结构系数关系.主要发现有,大多数受访者(75%)在全面了解试管培养肉之后,愿意改变他们的接受度;其中,"环境友好属性"被认为是试管培养肉最令人信服的优点,然而其"科技不成熟性"被认为是最令人担忧的风险,而培养动物细胞带来的"同类相食的担忧"被认为是最重要的伦理问题.本研究的CFA模型显示出高度的有效性和可靠性.本研究通过探讨意识形态和饮食习惯对于试管肉环保程度的接受度,弥补了现有研究的空白,可以为试管肉相关的政策制定者和商业策略的制定者提供参考.