混合式学习在食品专业实践教学改革中的应用研究

• 作者: 杨柳 肇立春 肖志刚
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 混合式学习 食品专业 实践教学改革 应用
• 年，卷（期）: ncpjgb_2020,（15）
• 页码范围: 106-108
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

食品专业实践教学中一直存在实践教学方法固化、教师工程能力偏弱、教学评价方式粗浅等多维度、多层次的问题。混合式学习具有面对面教学与在线学习有机整合的特点,在食品专业实践教学中引入这一方法具有重要意义。混合式学习在食品专业实践教学中应用时,应重点关注建设校企"利益双分"的混合式学习实践课程资源,构建"教师主导-学生主体"的混合式学习实践教学模式,打造校企共建"双导师制"混合式学习的师资资源。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肇立春	沈阳师范大学粮食学院	58	141	6.0	9.0
2	肖志刚	沈阳师范大学粮食学院	132	333	9.0	12.0
3	杨柳	沈阳师范大学粮食学院	33	37	3.0	5.0