D-生物素合成研究进展

• 作者: 刘记成 房欢 董会娜 孙玉梅 张大伟
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: D-生物素 化学合成 生物合成 研究进展
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.12.003

摘要

D-生物素属于B族维生素,也是合成维生素C的必要物质,最初在酵母的研究过程中被发现,之后与其相关的报道层出不穷.在工业中,D-生物素以化学法合成,但化学法有工艺繁杂以及会对环境造成危害等弊端,而利用生物法合成D-生物素则有工艺简单和环境友好等优点,因此近些年通过微生物合成D-生物素的研究越来越广泛.该文综述了D-生物素的生理作用、化学合成法、生物合成法以及微生物合成D-生物素的研究进展,旨在为以后研究者们对微生物合成D-生物素的研究提供参考.