SPE-HPLC法测定食品中8种合成着色剂

• 作者: 刘红 李丽霞 李晓健 胡贝 黄伟
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 高效液相色谱 固相萃取 合成着色剂 食品检测
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 298-301
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

建立一种固相萃取-高效液相色谱法测定食品中8种合成着色剂的方法.样品经提取液超声提取,离心后上清液经ProEht PWA-2固相萃取柱净化.以甲醇和0.02 mol/L乙酸铵水溶液为流动相,用Thermo AcclaimTM 120 C18色谱柱进行梯度洗脱分离,DAD检测器多波长检测,外标法定量测定.结果 表明,8种合成着色剂在1～50 μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法检出限为0.01～0.03 mg/kg,定量限为0.03～0.10 mg/kg.在加标量0.5,5.0和10.0 mg/kg水平下,样品加标平均回收率为86.5％～99.5％,相对标准偏差为0.5％～2.7％(n=6).该方法灵敏度高、重现性好、分析速度快,适用于食品中8种合成着色剂的同时检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丽霞		9	4	1.0	2.0
2	胡贝		6	1	1.0	1.0
3	刘红		9	4	1.0	2.0
4	黄伟		6	3	1.0	1.0
5	李晓健		4	0	0.0	0.0