食品微生物检验过程中的质量控制探析

• 作者: 吉宇恒 郑启捷
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品微生物检验 质量控制 检测人员 检测环境
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 75
• 页数: 1页
• 字数: 1708字
• 语种: 中文

摘要

俗话说"民以食为天,食以安为先."食品安全问题始终是人们普遍关注的问题,但是食品中不可避免得会存在各种微生物.基于此,本文以食品微生物检验为研究对象,介绍了食品微生物检验的主要内容,并提出了食品微生物检验工作的质量控制策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吉宇恒		1	0	0.0	0.0
2	郑启捷		1	0	0.0	0.0