可降解植物纤维餐具的研究进展

• 作者: 刘嘉亮 吕昭玮 霍丽斯
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 地球科学
• 关键词: 一次性发泡餐具 可降解 植物纤维
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: X384

摘要

伴随着快餐行业的不断发展,被称为“白色污染”的一次性发泡餐具的需求也在日益增多。一次性发泡餐具不仅对于食用者的身体健康造成影响,同时还会造成恶劣的环境问题。针对可降解植物纤维餐具的优缺点和生产工艺,并结合国内外相关研究的状况,对可降解植物纤维餐具前景进行分析探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕昭玮		6	6	1.0	2.0
2	霍丽斯		6	20	3.0	4.0
3	刘嘉亮		9	23	3.0	4.0