音乐在中国北方游牧民族饮食文化中的作用——评《中国北方游牧民族饮食文化研究》

• 作者: 闫玏玏 赵亚璇
• 来源期刊: 中国酿造
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 页码范围: 后插2
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

由山戎、东胡、匈奴、丁零、鲜卑、乌桓、柔然、突厥、回纥等游牧民族创造的游牧饮食文化,是北方游牧民族文化的重要组成部分,是中国传统文化中不可或缺的部分.诚然,饮食文化作为物质文化的重要组成部分,涉及的范围较为广泛,大到政治、经济、文化等宏观层面,小到音乐、舞蹈、骑马等微观层面都其身影.其中,音乐作为一种艺术、一种文化元素,在中国北方游牧饮食文化中具有重要影响,例如大多数北方游牧民族举行庆典时,都是歌舞与膳食同行的,以节奏感强、力量感强的音乐、舞蹈表达情感,促进食欲,实现了音乐、舞蹈与饮食的相辅相成,无意中丰富了饮食文化、音乐文化.这也就意味着研究中国北方游牧民族饮食文化不局限于政治、经济等宏观层面,还可以独辟蹊径,研究诸如音乐、舞蹈等微观元素对中国北方游牧民族饮食文化的影响.