“1234”教学模式在“食品营养学”课程中的探索与实践

• 作者: 孙远明 李美英 杨瑞丽 王弘
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品营养学 教学改革 探索 实践
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 页码范围: 93-95
• 页数: 3页
• 分类号: G640

摘要

课程是人才培养的核心要素,课程质量直接决定人才培养质量。以“食品营养学”专业课程为例,论述“1234”教学模式在课程建设中的初步探索和实践,以期为食品类专业其他课程的建设提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙远明	华南农业大学食品学院	161	2883	31.0	47.0
2	王弘	华南农业大学食品学院	40	301	8.0	16.0
3	李美英	华南农业大学食品学院	19	31	4.0	5.0
4	杨瑞丽	华南农业大学食品学院	14	3	1.0	1.0