食用植物油吸附法脱酸中常见吸附剂的研究进展

• 作者: 蒋智
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 脱酸 吸附 植物油 游离脂肪酸
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 基因分子·生理生化·遗传育种·组织培养
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.6
• 字数: 3401字
• 语种: 中文

摘要

脱酸是植物油脂精炼的重要工序之一,用于脱除毛油中的脂肪酸,以改善植物油的透明度和品质.吸附法脱酸是一种新型脱酸技术,吸附剂的选择是实现吸附脱酸的关键环节.该文分析了食用植物油吸附法脱酸技术的优势,综述了碱性微晶纤维素、膨润土、农作物籽实外壳、硅藻土、壳聚糖和介孔氧化硅等常见吸附剂其的性质、功能特性、吸附效果等方面的研究进展,并对新型脱酸吸附剂今后的研究进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋智		2	0	0.0	0.0