“食品包装学”课程教学改革浅析

• 作者: 张平安 毛烨炫 沈玥 郝云鹏 马阳阳
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品包装学 教学改革 实践教学
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 页码范围: 101-102
• 页数: 2页
• 分类号: G642

摘要

“食品包装学”是一门多学科、多内容交叉融合并紧密联系的综合性专业选修课。基于大学生创新实践能力培养,结合“食品包装学”的课程性质和实际教学中的问题,从重点教学内容、教学模式、教学考核等方面浅析了“食品包装学”课程教学改革的相关思考,以期为该课程建设可持续发展,为培养创新实践能力的专业人才奠定良好基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张平安	河南农业大学食品科学技术学院	69	367	12.0	15.0
2	毛烨炫	河南农业大学食品科学技术学院	7	0	0.0	0.0
3	马阳阳	河南农业大学食品科学技术学院	9	1	1.0	1.0
4	沈玥	河南农业大学食品科学技术学院	16	5	1.0	1.0
5	郝云鹏	河南农业大学食品科学技术学院	7	3	1.0	1.0