表面增强拉曼光谱用于食品检测的研究进展

• 作者: 戚阳
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 表面增强拉曼光谱 食品检测 食品品质 研究进展
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 115-117
• 页数: 3页
• 分类号: O657.37
• 字数: 2614字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.12.041

摘要

食品安全关乎人民群众的生活质量与身体健康,提升食品检测技术水平,是保证食品安全的重要途径.将表面增强拉曼光谱应用于食品检测中,能够发挥光谱分析技术的优势,实现对食品质量安全的迅速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戚阳		1	0	0.0	0.0