荆州——『最湖北』的吃都

• 作者: 风物菌
• 来源期刊: 党员生活(湖北)
• 学科: 工学
• 关键词: 老饕 码头工人 不二之选 下意识 美食 早餐 荆州 湖北
• 年，卷（期）: dyshhb_2020,（14）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

荆州有很多外号,像是三国之城、勇气之城、文化之城。但在懂得生活的老饕眼里,荆州还是最不该被忽视的美食之城。在湖北,过早不仅仅是武汉的专属,荆州人对于过早,也有着相当重的“执念”。早堂面,是荆州人过早的习惯。即便在今日的早餐铺子,各种早点任君挑选,但荆州人还是会下意识地点上一碗早堂面。作为一座长江上的城市,码头文化早已根植在荆州人的基因里。每天凌晨上工的码头工人,干的都是体力活,一碗油厚、码肥,又能管饱的早堂面,是过早的不二之选。