营养师盘点6种烹饪坏习惯

• 作者: 吴晴
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

坏习惯1:味不够,盐来凑 俗话说"盐为百味之首".由此可见我们对盐的依赖.盐里的钠参与体内的酸碱平衡调节,钠离子也是机体维持细胞外液渗透压的主要离子.所以,不论是从味觉上还是身体需求上,我们都离不开盐. 但是吃盐太多,也会带来问题.科学证明,摄入过多的盐会使血压升高,而高血压是诱发中风和心脏病的主要原因.吃太多盐还会降低机体对钙的吸收,使人体易发生骨质疏松.