南瓜籽壳纳米纤维素制备工艺研究

• 作者: 张东娜 徐洪飞 曾新堂 蒋尊武 魏登
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 农学
• 关键词: 南瓜籽壳 纤维素 制备工艺 正交
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 100-102,105
• 页数: 4页
• 分类号: S642.1
• 字数: 3172字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.12.036

摘要

以南瓜籽壳为原料,采用硫酸水解法制备南瓜籽壳纳米纤维素.以南瓜籽壳纤维素提取率为指标,以酸解温度、硫酸质量分数、酸解时间和料液比为单因素,考察各因素对南瓜籽可纳米纤维素提取的影响条件,在此基础上设计正交试验优化南瓜籽壳纳米纤维素提取的最佳工艺.结果表明:酸解温度45℃,硫酸质量分数62％,酸解时间110 min,料液比12:1时,南瓜籽壳纳米纤维素提取率为30.10％.