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沙县小吃: 让小店经济走向世界
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摘要：
来一份葱油拌面,再配一碗茶树菇老鸭汤,是在北京王府井附近上班的张女士的午饭."因为菜品种类多,又实惠,这一顿饭也就25元钱."这是张女士经常把这家沙县小吃当做午餐的原因.面条量足,老鸭汤营养美味,在店肆遍地的王府井大街,这里是毋庸置疑的高性价比之选.
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沙县小吃如何做到风靡上海？——上海市福建商会在小吃行业做的大文章
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1998年
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期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
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3
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