不同决策模式下考虑预冷努力的生鲜电商供应链利润分析

• 作者: 贾瑞敏
• 来源期刊: 中国储运
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 探讨与研究
• 页码范围: 133-134
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一、现状分析 2018年农产品冷链物流需求总量为1.82亿吨,生鲜农产品损耗大,水果在流通环节的储运损耗率达11％;蔬菜的产后损耗率达20％,发达国家的平均损耗为5％.实验证明经过产地预冷的生鲜品可降低损耗率,提高新鲜度.据中物联《2019年产地预冷情况》问卷调查显示,48.21％生产者部分进行预冷处理, 30.35％生产者不进行预冷处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾瑞敏		2	0	0.0	0.0