基于GC-MS/MS法测定食品包装纸中24种有害物质

• 作者: 崔卓 张霞 王文婷 王洪波 翟玉俊 臧志鹏 谢丽华
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 包装纸 邻苯二甲酸酯 多氯联苯 气相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2020,（17）
• 所属期刊栏目: 食品流通与包装
• 页码范围: 152-159
• 页数: 8页
• 分类号: TS206.4|TS201.6
• 字数: 3388字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2020.17.021

摘要

目的 利用气相色谱串联质谱联用仪(GC-MS/MS)建立食品包装纸中24种有害物质(17种邻苯二甲酸酯(PAEs)和7种多氯联苯(PCBs))同时测定的方法.方法 样品处理后准确加入30 mL异丙醇和内标溶液,超声萃取40 min,使用气相色谱串联质谱仪进行检测,并采用内标法定量.结果 在0.02～1.0μg/mL范围内,24种化合物的拟合曲线线性良好,相关系数R2在0.9945～1.0000之间,方法检出限和定量限分别为0.0005～0.0028 mg/L和0.0016～0.0089 mg/L,6种不同品牌的食品包装纸种的最高残留量为26.53 mg/kg.对24种化合物进行低、中、高3个水平浓度的加标回收试验,发现平均回收率在85.6％～109.7％之间,日内和日间的相对标准偏差分别小于6％(n=5)和9％(n=3),回收率、重复性及精密度良好.结论 该方法简便、快速、结果准确可靠,适用于同时测定食品包装纸中24种有害物质,是一种高通量测试方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟玉俊	甘肃烟草工业有限责任公司技术中心	9	43	3.0	6.0
2	王洪波	中国烟草总公司郑州烟草研究院	14	127	7.0	11.0
3	王文婷	甘肃烟草工业有限责任公司技术中心	4	10	1.0	3.0
4	张霞	甘肃烟草工业有限责任公司技术中心	4	14	2.0	3.0
5	臧志鹏	甘肃烟草工业有限责任公司技术中心	2	9	1.0	2.0
6	崔卓	甘肃烟草工业有限责任公司技术中心	1	0	0.0	0.0
7	谢丽华	甘肃烟草工业有限责任公司技术中心	1	0	0.0	0.0