苹果的数字化之旅

• 作者: 赵述评
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 品牌
• 页码范围: 133-135
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

在以国内大循环为主体的新格局之下,产品和消费品质的升级尤为关键.11月16日,阿里数字农业西安集运加工中心(以下简称"西安仓")正式开仓,当下正上市的苹果是仓内的主品类,一颗卖相和口感俱佳的苹果通过电商流向市场前,要经过重重筛选.电商介入到原产地之后,对传统的保鲜、分级、分选、包装、发货等环节进行数字化,实现各个环节的数字呈现,也就是让此前凭借感官判断的参考有了可量化的标准.