思政融入“食品添加剂”课程体系构架与教学路径分析

• 作者: 夏冬华 李瑞玲 温辉梁 赵燕
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品添加剂 课程思政 体系构架 教学路径
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 页码范围: 112-114
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

课程思政是以课堂为媒介,以专业知识为载体,为了适应新时代中国特色社会主义对思想政治教育课程更高水平建设要求的一种新战略。在马克思主义基本原理、科学社会发展观及新时代背景下高等教育的变革走向等理论的指导下,采用逻辑推理和哲学思辨的阐述方式,由“食品添加剂”的学科前情与课程思政的基本内涵引发二者融合的思考,从而构建思政融入“食品添加剂”课程的体系构架与教学路径。以期培养从事食品行业拥有专业素养和良好道德规范的全方位人才。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温辉梁	南昌大学生物质转化教育部工程研究中心	60	774	16.0	25.0
2	赵燕	南昌大学生物质转化教育部工程研究中心	42	549	15.0	21.0
3	夏冬华	南昌大学生物质转化教育部工程研究中心	22	597	17.0	22.0
4	李瑞玲	南昌大学生物质转化教育部工程研究中心	1	0	0.0	0.0