橄榄油的食用误区(二)

• 来源期刊: 健康文摘
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食万象
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

每天喝一勺能调血脂吗 [回应]很多植物油都可预防心血管病,正常饮食外吃一勺油的做法反而影响健康. 有文章建议,“每天清晨起床或晚上临睡前,直接饮用一汤匙橄榄油可以降血脂”,这一建议的依据是,美国食药局(FDA)曾表示:“有限而非结论性的科学证据显示,由于橄榄油中的单不饱和脂肪酸,每天吃两勺(23克)橄榄油有利于减少冠心病的风险.为了获得这一可能的益处,橄榄油需要被用于代替相似量的饱和脂肪并且不增加全天的卡路里摄入”.