水产品中孔雀石绿和结晶紫残留免疫胶体金快速检测试剂盒产品的比较和应用选择

• 作者: 何洁怡
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 水产品 孔雀石绿 结晶紫 免疫胶体金快速检测试剂盒 产品比较
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 176-178,182
• 页数: 4页
• 分类号: TS254.7
• 字数: 2201字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.12.060

摘要

目的:对市售4款孔雀石绿和结晶紫残留免疫胶体金快速检测试剂盒的符合性、灵敏度、重复性和适应性进行验证.方法:多种类水产样品重复试验.结果:实验结果表示市售4款试剂盒操作简单,方法各异,但是质量参差不齐,结果差强人意,甚至假阴性和假阳性率居高,通过实验发现只有2款能满足现场检测要求.结论:2款快速检测试剂盒中,其中一款操作更为简便,对人员操作技巧和实验器材的需求较低,通过多次反复多种样品实验验证得出,能满足实验需求,可以推广,但是仅限于检测隐色孔雀石绿.建议:由于市售水产品中孔雀石绿残留免疫胶体金快速检测试剂盒品种繁多,产品质量不一,建议使用前经多次试验再投入大量使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何洁怡		2	0	0.0	0.0