重复使用的PPSU材料的婴幼儿奶瓶中邻苯二甲酸酯类迁移规律分析

• 作者: 张文中 朱作为 李晴 陈沙
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 邻苯二甲酸酯类 食品接触材料PPSU 食品模拟物 迁移规律
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 148-152
• 页数: 5页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 3473字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.10.051

摘要

以PPSU材料的婴幼儿奶瓶为研究对象,采用气相色谱-质谱法研究食品包装材料中邻苯二甲酸酯类在纯水、乙酸、乙醇、植物油4种不同模拟物中的迁移规律,研究邻苯二甲酸酯类溶出量与食品接触介质、乙酸质量浓度、乙醇体积分数、浸泡温度以及处理时间等因素的关系.结果表明:纯水基质食品模拟物对邻苯二甲酸酯类的溶解性较小,酸性食品模拟物相比于水模拟物有更强的溶解性,而含醇类食品模拟物和脂肪类食品模拟物对大部分邻苯二甲酸酯类都具有较好的溶解效果;塑化剂的溶出量随着乙酸和乙醇含量的增加而增加;较高的温度对PPSU包装材料中邻苯二甲酸酯类的迁移溶出具有明显影响,并且随着接触时间的延长,PPSU包装材料中的邻苯二甲酸酯类向食品中的迁移的可能性也不断增大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈沙		9	17	2.0	4.0
2	李晴		8	6	2.0	2.0
3	朱作为		9	21	2.0	4.0
4	张文中		13	14	2.0	3.0