夏储冬食的那些食物

• 作者: 章海风
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 农学
• 关键词: 夏秋季节 芋头 储藏条件 芦笋 西瓜 大枣 生姜 洋葱
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: S63

摘要

人们为了丰富冬季餐桌,会在食物收获的夏秋季节将食物储藏起来,以备冬天所需,故慢慢形成了夏储冬食的习惯。在我们的生活中,随着储藏条件的改善,夏储冬食的食物越来越多,如夏秋季节收获的玉米、板栗、莲子、大蒜、鸡头米、洋葱、芋头、萝卜、芦笋、大枣、西瓜、生姜等食物,常会被人们储藏起来,到冬天再享用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章海风	扬州大学旅游烹饪学院	46	155	7.0	12.0