营养

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 医学
• 关键词: 患病风险 英国牛津大学 Ⅱ型糖尿病 风险降低 水果和蔬菜 摄入量 全谷物 糖尿病风险
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 页码范围: 77-78
• 页数: 2页
• 分类号: R58

摘要

多吃果蔬与全谷物降低患糖尿病风险对水果、蔬菜和全谷物的摄入量高与Ⅱ型糖尿病的患病风险降低有关。在第一项研究中,英国牛津大学的研究人员发现,每天对水果和蔬菜摄入量每增加66克,患Ⅱ型糖尿病的风险降低25%。在第二项研究中,美国哈佛大学的研究人员考察了全谷物摄入总量与Ⅱ型糖尿病之间的相关性。