又见青皮茄子

• 作者: 徐新
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 金秋情感
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

味蕾是有记忆的,而且是永恒的.当家乡的朋友不远万里带来青皮茄子时,深藏于味蕾深处的眷恋瞬间被激活了,而所有熟悉的记忆又重新奔涌过来. 青皮茄子是江海平原的一种特产,农村里,家家户户都会在房前屋后的菜地里种植.春天播种、育苗、栽种,初夏开出紫色的茄花,盛夏时节成熟了,一条条青绿色的细长的茄子隐藏在密密的茄叶间,它比紫皮茄子来得秀气,口感也比紫皮茄子要嫩.