新工科背景下粮食工程专业教学的改革创新研究

• 作者: 刘亚伟 刘洁 刘翀 温纪平 郭嘉
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 新工科 粮食工程专业 教学改革
• 年，卷（期）: ncpjgb_2020,（17）
• 页码范围: 99-100
• 页数: 2页
• 分类号: G640

摘要

在新工科教育的背景下,粮食工程专业的教学改革势在必行。通过分析粮食工程专业教学的现状和进行改革创新的意义,提出以学生为中心,以树式模型建立学习网络,以“粮食工坊”的模式,整合与优化教学资源,贯通整个粮食加工知识体系,培养大工程观,有效实现新工科落地。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘亚伟	河南工业大学粮油食品学院	107	537	12.0	17.0
2	温纪平	河南工业大学粮油食品学院	57	197	7.0	10.0
3	刘翀	河南工业大学粮油食品学院	64	268	9.0	12.0
4	刘洁	河南工业大学粮油食品学院	57	181	7.0	12.0
5	郭嘉	河南工业大学粮油食品学院	18	14	3.0	3.0