食品微生物检验常用培养基配制及灭菌后贮存有效期的研究

• 作者: 杨文君
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 培养基 贮存有效期 微生物
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 187-190
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 1841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.09.062

摘要

本文通过对食品微生物检测中常用培养基的配制方法以及灭菌之后的储藏条件的贮存有效期进行验证,确保每次配制使用的培养基质量符合相关检测标准的要求.方法参考《中国药典》2015年版第4部1105非无菌产品微生物限度检查法.结果表明,本研究实验室常用培养基营养琼脂、TSA和BP在储存有效期内,培养基质量均符合规定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨文君		2	0	0.0	0.0