食品微生物检测的方法及质量控制分析

• 作者: 刘亚芬
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品微生物 检测方法 质量控制 策略
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 字数: 2287字
• 语种: 中文

摘要

在社会生活中,食品安全始终是国民关注的重点问题,而触目惊心的食品安全问题会引发人民激烈的讨论,并导致人们产生焦虑情绪.所以在食品生产加工过程中,要重视对食品安全性的检验,而针对食品中微生物的检测会对食品安全有效监管起到关键作用.本文针对食品微生物检测的基本内容和目前使用的检测方法进行分析和讨论,并提出一些食品微生物检测的质量控制策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘亚芬		2	0	0.0	0.0