食用菌工厂化栽培中的自动化包装技术

• 作者: 周砚钢 陈莹燕
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 食用菌 工厂化栽培 包装技术 自动化
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 贮运加工
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.08.019

摘要

包装技术是食用菌工厂化栽培发展进程中重要影响因素,食用菌的包装,既能够很好地保护食用菌品本身,方便食用菌产品的运输和存储,还能延长食用菌的生物活性,增加食用菌的竞争力.对食用菌来说,手工包装方法存在着速度慢、效益低、质量差等缺点,机械化、自动化、高效率的包装技术是食用菌企业的首选.通过对工厂化栽培的食用菌包装技术的分析,根据自动化生产线流程对以香菇为例的食用菌进行技术测定,以此得出一个相对完善的食用菌工厂化栽培包装自动化生产流程,对现行的食用菌工厂化栽培包装技术的提升提供有用参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周砚钢		4	5	2.0	2.0
2	陈莹燕		15	13	2.0	3.0