信息化时代“食品生物化学”实验教学改革初探

• 作者: 宋晓燕 毛烨炫 赵秋艳 马阳阳 高晓平
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品生物化学 实验教学改革 应用型人才 信息化时代
• 年，卷（期）: ncpjgb_2020,（17）
• 页码范围: 119-120
• 页数: 2页
• 分类号: G642

摘要

信息化时代,实践教学特别是基础实验教学对培养学生动手能力,以及分析问题、解决问题的能力至关重要。针对“食品生物化学”实验教学中存在的问题,从实验课程教学内容、教学模式和考核方式等方面浅析“食品生物化学”实验教学过程中的一些改革措施等,以期为培养应用型、创新性高素质人才,适应社会经济的快速发展提供保障。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高晓平	河南农业大学食品科学技术学院	102	693	15.0	22.0
2	赵秋艳	河南农业大学食品科学技术学院	77	588	13.0	21.0
3	宋晓燕	河南农业大学食品科学技术学院	26	124	6.0	9.0
4	毛烨炫	河南农业大学食品科学技术学院	7	0	0.0	0.0
5	马阳阳	河南农业大学食品科学技术学院	9	1	1.0	1.0