赖氨酸的生物学功能及其在饲料中的应用

• 作者: 李俊霖 王建彬 王松江 郭传庄 隋松森
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 赖氨酸 理化特性 生物学功能 饲料行业
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20202113

摘要

赖氨酸作为一种生长性氨基酸,具有多种生物学功能,为机体生长所必需,对维持机体生长、发育及免疫具有十分重要的作用.目前,赖氨酸被广泛应用于食品、医药和饲料行业,其中在饲料行业的应用最为普遍.为此,本文对赖氨酸的理化特性、生产方法、生物学功能进行了简要介绍,从机理和应用的角度阐述了赖氨酸在饲料中的研究进展.