影响农畜产品质量与安全的因素与控制策略分析

• 作者: 李艳红 董文甫
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 农畜产品 质量与安全 因素 控制
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 农业管理·农业教育
• 页码范围: 250-252
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4270字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.09.069

摘要

农畜产品质量关乎社会稳定与民生,备受人们关注.在农畜产品质量与安全概述的基础上,重点剖析了农药、兽药、添加剂、农畜产品储运、加工等因素对农畜产品质量的影响,最后提出要通过加大种养环节监管力度、完善动植物检疫与管理体系、提高疫病防控水平有效提高农畜产品质量与安全.研究旨在为农畜产品生产单位提供警示,同时也为农畜产品质量监管部门提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董文甫		6	4	1.0	2.0