特殊环境巨大芽孢杆菌LB01抗菌活性成分的分离鉴定及抗病机理

• 作者: 丁从文 冯群 李春焕
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 特殊环境 采后芒果炭疽菌 巨大芽孢杆菌LB01 12-羟基茉莉酸 结构鉴定 抗病机理
• 年，卷（期）: 2020,（17）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 75-82
• 页数: 8页
• 分类号: Q939.92|TS255.36
• 字数: 6679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190802-030

摘要

以对采后芒果炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioides)的抗菌能力为活性追踪指标,以纸片扩散法(K-B法)测量的抑菌圈直径为活性评价指标,通过色谱分离、活性追踪自广西岩溶区特殊环境巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium LB01)发酵液中分离的抗菌活性成分,对抗病效果显著的活性成分进行结构鉴定,并对其抗病机理进行初步研究.结果表明:从发酵液中共分离出4种单体化合物,筛选到1种拮抗炭疽病菌效果良好的单体,编号为001,经电喷雾离子源质谱、核磁共振氢谱和碳谱解析,鉴定为12-羟基茉莉酸(12-hydroxyjasmonic acid,TA),此化合物的抗病机理是通过诱导活性氧产生、损害线粒体、破坏孢子细胞膜完整性、抑制菌丝生长及孢子萌发而达到抑菌效果.本研究也证实了TA通过直接抑制炭疽菌菌丝生长和孢子萌发而抑制采后芒果炭疽病,该结果为芒果采后炭疽病害控制提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春焕	百色学院化学与环境工程学院	8	5	1.0	2.0
2	冯群	百色学院化学与环境工程学院	6	5	2.0	2.0
3	丁从文		2	0	0.0	0.0