我国食品安全现状和食品检测的发展方向

• 作者: 徐华琳 徐向前
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 检测 发展 管理
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 153-154
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1668字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.07.055

摘要

这些年来,我国食品行业发展迅速,各种食品技术和化学技术也有了很大的进步,人们对于食品安全问题更加重视,有关部门也在大力发展食品安全检测工作,这对于后期食品安全的管理具有重要意义和作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐华琳		9	7	2.0	2.0
2	徐向前		8	3	1.0	1.0