关于食品安全检测中气相色谱应用的探讨

• 作者: 黎冠伶
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全检测 气相色谱技术 应用情况
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 145-146
• 页数: 2页
• 字数: 2624字
• 语种: 中文

摘要

近些年,我国食品工业持续快速发展,食品货源充足、品种繁多,食品安全事故也随之频繁出现,严重威胁广大人民群众的身体健康和生命安全.分析研究各种食品组成,保证食品的质量、安全和品质,是食品质量管理过程中的一个重要环节.气相色谱中高选择性色谱柱、高灵敏检测器及微处理机的运用,有操作简单、分离选择性好、速度快及检测灵敏度高等优势,广泛用于食品检验检测领域.本文对于气相色谱技术相关概念进行分析,探究食品质量检测中气相色谱技术的应用情况,进一步推进气相色谱技术在食品检测领域的普及与应用,从而更好的保障我国的食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎冠伶		1	0	0.0	0.0